Welche Chancen bieten Digitalisierung und KI für nachhaltiges Wirtschaften im Gastgewerbe? Impulse & Antworten gibt es beim diesjährigen Tag des Gastgewerbes. Zusammen sind wir stärker! Die IHK Dortmund veranstaltet zusammen mit der IHK Mittleres Ruhrgebiet, der IHK zu Essen, der SIHK zu Hagen, der IHK Arnsberg und der IHK Nordwestfalen in Kooperation mit dem DEHOGA NRW den Tag des Gastgewerbes.
Im Zentrum stehen die Themen: KI und Digitalisierung sowie nachhaltiges Wirtschaften. Wir laden Sie dazu ein, die genannten Megatrends im Rahmen der Veranstaltung zusammen zu denken und Synergieeffekte zu erkennen. Entdecken Sie zusammen mit uns, wie Digitalisierung und KI das Gastgewerbe revolutionieren können und dabei nachhaltiges Wirtschaften möglich ist oder: möglich machen! 🚀🍽️
Programm-Highlights:
11:00 Uhr - Begrüßung durch Simone Bergmann, Geschäftsführerin der IHK zu Dortmund.
11:10 Uhr - Keynote „Die Gastronomie-Revolution: Digitalisierung als Rezept für die Zukunft“ von Christoph Digwa.
11:55 Uhr - „Zukunft sichern: Positive Veränderung durch Nachhaltigkeit, Digitalisierung und KI“ mit Rainer Westerwinter & Robert Krause.
11:25 Uhr - Best-Practice Sessions über die Rolle des Menschen in der digitalisierten Gastronomie und wie KI die Bedarfsplanung verbessert.
13:05 Uhr - Imbiss, Networking und offene Barcamps zu Themen, wie z.B. KI und Digitalisierung im Gästeerlebnis, nachhaltiges Wirtschaften und Nachhaltigkeitszertifikate, rechtliche Rahmenbedingungen sowie praxisnahe digitalisierte Prozesse.
Diskutieren Sie mit uns über die Zukunft des Gastgewerbes und vernetzen Sie sich mit Branchenexperten! 🌍💬
Verpassen Sie nicht diese Chance, Ihr Gastgewerbe auf das nächste Level zu heben!
Sind KI und Nachhaltigkeit nur kurzfristige Trends oder ein echter Gewinn für das Gastgewerbe? Welcher Lösung kann ich auf dem sehr unübersichtlichen Markt vertrauen? Was ist der aktuelle Stand der Technik? Bedeutet Nachhaltigkeit mehr als "nur" Umweltschutz?
Die DEHOGA Coaches für das Gastgewerbe unterstützen Sie auch außerhalb der Veranstaltung gerne bei der Beantwortung dieser Fragen.